13/10/2011
Se inaugura en Jaén la almazara cooperativa más grande del mundo
Cerca de tres mil personas asistieron el pasado miércoles, 12 de octubre, al acto de inauguración oficial de las nuevas instalaciones de la Cooperativa Nuestra Señora del Pilar, ubicada en Villacarrillo y perteneciente a Faeca. Esta nueva sede permitirá a la entidad convertirse en la almazara más grande del mundo, debido al gran tamaño de la nueva factoría y la cantidad de aceituna que puede molturar diariamente.
La apertura oficial de la nueva cooperativa tuvo lugar precisamente en el día de la Virgen del Pilar y contó con la participación de autoridades como el delegado de Agricultura de la Junta de Andalucía, Roque Lara, y toda la Corporación municipal del Ayuntamiento villacarrillense.
Las nuevas instalaciones de la cooperativa van a permitir procesar 2,5 millones de kilos de masa de aceituna al día y sus bodegas pueden almacenar más de 17 millones de kilos de aceite de oliva.
De esta forma, se han instalado 18 líneas de recepción (16 líneas de limpieza y lavado de aceituna con maquinaria de JAR y dos puntos de descarga para los frutos que llegan a la cooperativa ya limpios desde los olivares de los socios), 72 tolvas de almacenamiento de aceituna, doce líneas de elaboración con una capacidad de 2.500 toneladas al día, y 156 depósitos que permiten el almacenamiento en bodega de 17.000 toneladas de producto.
La cooperativa recibe aceituna procedente de 18 términos municipales, ubicados en las comarcas del Condado, la Loma y Sierra de Cazorla, Segura y la Villas. En la actualidad cuenta con 1.673 socios en activo, con una superficie de 14.000 hectáreas y 1,5 millones de olivos, la mayoría de la variedad picual, siendo unas 440 hectáreas de la variedad arbequina con 120.000 olivos. Hasta la fecha, esta cooperativa ha molturado más de 1.000 millones de kilos de aceituna.
"La entidad es, en la actualidad, la mayor de producción de aceite de oliva virgen del mundo, pues en las últimas cinco campañas se ha molturado una media de 70 millones de kilos de aceituna con un equivalente a 16 millones de kilos de aceite, no existiendo en la actualidad otra entidad que llegue a estos niveles de producción", explica el presidente de la cooperativa, Cristóbal Gallego.
Además, la Cooperativa Nuestra Señora del Pilar forma parte del grupo cooperativo JaenCoop, creado en 1986 y cuyo domicilio está en Villanueva del Arzobispo (Jaén), representando aproximadamente el 38% de éste. JaenCoop es el grupo cooperativo de comercialización de mayor dimensión provincial, cuenta con diez cooperativas que agrupan a más de 7.500 socios que explotan algo más de 42.000 hectáreas de olivar.
